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美团点评助推校园食品安全建设张川强调餐饮企业要承担社会责任

日期:2018-09-11 08:14:59 点击:0 来自:本站 作者:

  8月10日,由美团点评支持的“企业共治 校园行”高峰论坛,在清华大学蒙民伟多功能厅举办。

  据悉,此次峰会是2018年全国食品安全宣传周活动的重要组成部分之一,来自国家市场监督管理总局、清华大学、中国烹饪协会、中国食品安全网等政府部门、院校和协会的相关人员,共同参加。

  作为本次大会的特邀嘉宾,美团点评高级副总裁、新到店事业群总裁张川,代表网络餐饮平台发表了讲话。

  艾瑞咨询数据显示,截至2018年第一季度,美团点评占据中国餐饮外卖行业59.1%的市场份额,是国内领先的餐饮外卖平台。

  有鉴于此,张川表示,积极落实网络餐饮平台企业共治,是美团点评义不容辞的责任。

  据了解,为有效监管餐饮企业食品安全生产,保障消费者“舌尖上的安全”,美团点评利用大数据技术,先后建立了“天网”和“天眼”等系统。

  通过智能检索,系统会严格审核商家的资质,并分析用户在美团外卖、大众点评等平台上的评价,继而形成反馈机制,为政府部门抽检提供帮助。最终,打造出一个“线上及时发现、推送预警,线下快速响应、高效核查”的线上、线下一体化监管体系。

  上海长宁区是最早使用“天眼”系统的区域。经过数据分析,“天眼”发现长宁地区日料店较多,其中,食品安全风险最大的是海胆和鳌虾。这也为监管部门进行有针对性的检测,提供了依据。

  不过,张川也强调,除了政府部门监管、企业承担责任以外,食品安全也需要更广大的社会群众一起参与。

  为此,美团点评还与检科测试、中农孚德等第三方专业检测机构合作,建立起一支专业的食品安全团队,在致力于配合各地监管部门工作的同时,从餐饮生产源头就筑起食品安全的防火墙,实现线上、线下企业共治的愿景。

  东方饺子王、眉州东坡、和合谷等知名餐饮品牌创始人和美团点评食品安全代表共同发起倡议

  过去一段时间,中小学校园食品安全事故频频发生,究其根本原因,是校园食品安全体系的缺失。

  针对这一现状,美团屏芯负责人郭佳肃在峰会上表示,在移动信息化时代,如何更有效地普及食品安全知识,实现信息触达是他一直在思考的问题。

  2017年底,美团屏芯与中国烹饪协会、中安网达成独家战略协议之后,在短时间内研发了应用接口,将中国食品安全网的相关课程上线到店小算App平台,为超过20万餐饮商家提供了食品安全培训服务。

  参与此次“企业共治 校园行”活动,也是美团屏芯履行企业社会责任的体现之一。

  据郭佳肃透露,为加强校园食品安全建设,公司将与相关机构合作,推出三项举措:一、编制中小学食品安全与营养教学视频;二、举办“爱心厨房”公益活动,呼吁更多企业加入;三、发起“爱心营养餐”捐助活动,号召全社会参与。

  “民以食为天,食以安为先”,食品安全体系的建立,有赖于全社会的共同努力。而以美团点评为代表的互联网平台的加入,势必将加速这一进程的到来,从而让广大人民群众“吃得更安全,生活得更美好”。

  注:此文属于中国消费网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。

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